Como hacer pan con aceitunas y tomates secos con Thermomix - Recetas Thermomix

Como hacer pan con aceitunas y tomates secos con Thermomix



Seguimos con el horno a tope porque nos encanta cocinar en él tanto recetas dulces como saladas y por supuesto para hornear nuestros propios panes como el que os mostramos el otro día que además si lo metes en una cazuela, sale con la forma que veis en las fotos y con una corteza increíblemente crujiente.
Y lo bueno que tiene el pan además es que puedes aromatizarlo y enriquecer la masa de mil maneras diferentes. Yo hoy os quiero dejar un ejemplo de pan con aceitunas y tomatitos secos que nos encanta a todos en casa. Te sirve además para acompañar tu almuerzo o cena o también para prepararte una tostada con un poco de aceite de oliva y una loncha de jamón, lomo o queso  a media tarde.

Preparación 10 min
Espera: 1 hora
Cocinado 35 min Total 1,45 hora
Raciones 6 personas

310 gr. de harina panadera
175 gr. de agua
5 gr. de sal
15 gr. de levadura fresca de panadería
20 gr. de aceite de oliva
15 tomatitos secos
un puñado de aceitunas negras

Preparación pan con tomatitos y aceitunas
1
Vertemos en el vaso todos los ingredientes excepto las aceitunas y los tomates secos y programamos 7 min/vel espiga.
2
Pasado ese tiempo ponemos la masa sobre la encimera ligeramente enharinada ponemos encima las aceitunas y los tomates previamente escurridos y cortados en trozos pequeños y plegamos la masa sobre sí misma. Formamos una bola con la masa.
3
Untamos un bol con un poco de aceite y ponemos dentro la ...
Fuente de la noticia: blogosferathermomix
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