Cómo preparar bizcocho de avena con Thermomix
Si os digo la verdad, desde que descubrí este maravilloso bizcocho no puedo pasar sin él. Solemos acompañarlo con la leche o el café del desayuno y no hay absolutamente nadie en casa que no lo espere cada vez que el olor que desprende el horno cuando se está horneando. Y es que a medida que aprendo nuevas recetas de repostería casera me cuesta cada vez más comprar cualquier bollito o galleta en un supermercado, ya que es indiscutible la diferencia que hay entre un bizcocho, galleta o magdalena hechos en casa con los que puedas comprar ya hechos.
Este es un bizcocho recuerda mucho al clásico de los vasitos de yogur de toda la vida, pero sin embargo y al estar hecho con harina de avena y con azúcar moreno tiene personalidad propia. Y si tuviera que elegir uno de los dos, sin lugar a dudas me quedaba con este bizcocho que hoy os enseño, tanto por el sabor como por la textura que aporta fundamentalmente la harina de avena.
Preparación 5 min.
Cocinado 45 min.
Total 50 min.
Raciones 9
170 gr. de aceite de girasol o aceite de oliva suave
260 gr. de harina integral de avena
70 gr. de maicena
300 gr. de azúcar moreno
un limón
170 gr. de leche
15 gr. de levadura química en polvo
Preparación bizcocho con harina de avena
1
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