Receta de tortillitas de camarones con la Thermomix - Recetas Thermomix

Receta de tortillitas de camarones con la Thermomix



Uno de los platos más exquisitos y tradicionales que hay que tomar cuando se viaja a Cádiz, fundamentalmente, es el que ahora te vamos a presentar. En concreto, te vamos a enseñar a cómo elaborar las tortillitas de camarones con la Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla y que tiene un sabor inigualable con el que podrás sorprender a tus seres queridos.
¿Te animas a preparar esta receta" Te lo contamos todo a continuación.
Los ingredientes
Comencemos teniendo en la cocina todos los productos necesarios para elaborar nuestro plato:

300 gramos de camarones.

130-140 gramos de garbanzos secos.

100 gramos de cebolla.

Unas hojitas de perejil.

130 gramos de harina de fuerza.

320 gramos de agua.

Sal y aceite de oliva.

Tortillitas de camarones con la Thermomix paso a paso
Una vez que tienes todos esos ingredientes a mano, llega el momento de ponerse a preparar la receta:
Lo primero va a ser introducir los garbanzos en el vaso del robot y programarlo a velocidad progresiva 5-10 durante unos 2 minutos.

Después se le añadirá el perejil y la cebolla para volver a programar la Thermomix a velocidad 4 durante 10 segundos.

A continuación, se pondrá la mariposa y se añadirá la harina con un poco de sal. Se programará durante unos 30 segundos a velocidad 2.

El siguiente paso consiste en verter sobre la mezcla un poco de agua y programarla a velocidad 2 hasta que se consiga una pasta homogénea y ligera.

Después hay que añadir los camarones para mezclarlo todo a velocidad 1 ½ durante unos 10 segundos.

A continuación, lo que quedará será freír en una sartén con aceite de oliva la masa que se ha obtenido, dándole forma previamente de tortillitas. Y ya está. Plato sencillo y exquisito donde los haya.
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Fuente de la noticia: Trucos para Thermomix
URL de la Fuente: http://recetasparathermomix.com

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