Sopa de pescado y marisco en Thermomix - Recetas Thermomix

Sopa de pescado y marisco en Thermomix



Ingredientes: 500 gr. pescado  (he usado merluza y rape) Sal 250 gr. patata cortadas en trozos (opcional) 180 gr. cebolla, cortada en trozos 250 gr. tomate natural (en trozos o triturado) 100 gr. pimiento rojo, cortado en tiritas 20 gr. cilantro ( o perejil ) 2 tiritas de palitos de mar (surimi) ya descongelado 1 cubito de caldo de marisco Pimienta o chorrito picante (opcional) 50 gr. aceite de oliva 1 lt.  agua Croutons (opcional).  Son esos trocitos de pan cuadraditos, que se usan en la ensalada César.   Nota: Al triturar el caldo, hacerlo progresivamente vel. 3-5-7.  Muy importante,
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