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Galette des Rois de Chocolate, Avellanas y Peras Caramelizadas

Galette des Rois de Chocolate, Avellanas y Peras Caramelizadas

Abrí el blog hace ya 7 años poco antes de las fechas navideñas y la Galette des Rois fue una de las primeras recetas que publiqué. En aquella época, está deliciosa tarta con la que nuestros vecinos franceses celebran la epifanía, no estaba muy...
Thermomix - 2019-01-04 21:22:01
Bollos de Santa Lucía

Bollos de Santa Lucía

     En Suecia, durante la procesión de Santa Lucía, las doncellas que acompañan a la santa reparten unos deliciosos bollitos de azafrán y cardamomo entre los asistentes. Son los conocidos Bollos de Santa Lucía y cada 13 de diciembre marcan el...
Thermomix - 2018-12-13 21:22:27
Bizcocho Cuatro Cuartos con Peras Caramelizadas

Bizcocho Cuatro Cuartos con Peras Caramelizadas

    ¿Te apuntas a merendar"Imagina que llueve pero no refresca demasiado, la temperatura es más agradable, lo suficiente para que te apetezca hornear un bizcocho y acompañarlo de un té, pero, sin embargo, te sigue apeteciendo el té frío.Imagina que...
Thermomix - 2018-09-24 21:25:24
Helado de Fresas y Yogur con Hierbabuena

Helado de Fresas y Yogur con Hierbabuena

    Los helados son para todo el año pero hay que reconocer que en el verano encuentran su época ideal. Es cuando nos apetece tomarlos a diario, incluso más de una vez al día, así que mejor que no descuidemos su composición.Este Helado de Fresas y...
Thermomix - 2018-07-12 21:22:46
Mousse de Chocolate y Aguacate con Nueces

Mousse de Chocolate y Aguacate con Nueces

Julio es el #mesdelasnueces y que mejor forma de inaugurarlo que con una propuesta rica, sana, chocolateada y ¡con nueces!.  Sí, sí, he dicho sana también y es que estos vasitos de Mousse de Chocolate y Aguacate con Nueces son veganos a más no...
Thermomix - 2018-07-02 21:24:17
Refresco de Naranja y Fresas

Refresco de Naranja y Fresas

Es difícil encontrar fresas, casi todo son fresones, así que este refresco acabaremos preparándolo con la variedad que encontremos. La combinación naranja y fresa es de lo más refrescante, nada empalagosa ni dulzona y encima acaba siendo un buen...
Thermomix - 2018-06-13 21:24:31
Bacalao Ajoarriero

Bacalao Ajoarriero

Formas de preparar el Bacalao Ajoarriero hay unas cuantas, y depende de en qué parte de España te encuentres, puede ser algo parecido o un plato que no tiene nada que ver. Vamos, más o menos como la paella.  La elaboración del Ajoarriero que os...
Thermomix - 2018-05-16 21:22:20
Buñuelos de Bacalao con Salsa Mahonesa al Pesto

Buñuelos de Bacalao con Salsa Mahonesa al Pesto

  ¿Preparados para saborear los Buñuelos de Bacalao más esponjosos y ligeros que hayáis probado hasta ahora"Vienen acompañados de una Salsa Mahonesa al Pesto que seguro la váis a querer incorporar a otros platos por que reune frescura, sabor y es...
Thermomix - 2018-04-03 21:25:53
Lentejas ... nunca las dejas

Lentejas ... nunca las dejas

  Con este recopilatorio de recetas, cuyo ingrediente común son las lentejas, vamos a abandonar de todas todas aquel dicho viejuno de Lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas. Las vas a querer siempre y a partir de ahora aquella frase se va...
Thermomix - 2018-02-28 21:24:17
Sopa Juliana con Pasta

Sopa Juliana con Pasta

   Hace unas semanas contaba en una de mis publicaciones que por la franja mediterránea ni había llegado el invierno ni se le esperaba. Y si antes lo digo, antes tengo que rectificar mis palabras. Llegó una ola de frío polar que ha dejado al país...
Thermomix - 2018-02-22 21:22:45
Bizcocho de Crema de Cacao y Avellanas { Nutella o Nocillla}

Bizcocho de Crema de Cacao y Avellanas { Nutella o Nocillla}

Comencé la semana con una propuesta para amantes del queso y la acabo con una idea para amantes del chocolate, aunque a nadie le amarga un dulce y menos si es de chocolate. Así que en vísperas del fin de semana mi propuesta es un bizcocho muy...
Thermomix - 2018-01-19 21:21:52
Crema de Lentejas con Verduras

Crema de Lentejas con Verduras

Las lentejas fueron mi plato preferido de pequeña. Las de mi madre estaban bien ricas, pero como las de mi abuela no he llegado a probar ningunas. Los ingredientes eran idénticos, incluso los mismos que ahora utilizo la mayoría de las veces, pero...
Thermomix - 2018-01-11 21:23:12
Merluza con Bechamel de Brocoli

Merluza con Bechamel de Brocoli

En plenas fiestas navideñas y mira que idea rica, fácil y sin demasiadas calorías te propongo hoy. Muy apropiada para conceder un respiro al maratón de menús festivos en los que andamos metidos estos días, pero tan vistosa como cualquiera de...
Thermomix - 2017-12-26 21:23:29
Crema de Boletus y Portobellos con Caldo de Cebolla

Crema de Boletus y Portobellos con Caldo de Cebolla

Cómo apetecen las cremas calientes y reconfortantes en esta época. Hemos pasado de un otoño primaveral a un otoño invernal y nos hemos visto rodeados de vientos gélidos, lluvias y nevadas copiosas. En un visto y no visto las temperaturas se nos han...
Thermomix - 2017-12-07 21:20:11
Galletas saladas de Tomates Deshidratados

Galletas saladas de Tomates Deshidratados

  Soy más de salado que de dulce, chocolate aparte, ya que a éste lo cuento como otra categoría. Quizás por ello, por que soy más de salado que de dulce, me cuesta menos preparar galletas saladas que dulces, incluso me parecen más sencillas ... no,...
Thermomix - 2017-11-28 19:25:38
Flan de Turrón de Jijona sin huevo y ... otros postres con turrón

Flan de Turrón de Jijona sin huevo y ... otros postres con turrón

  Todavía falta un poco pero igual te apetece ir resolviendo algún menú navideño, al menos tener la lista de los platos que presentarás a la mesa y de esta forma tener la lista de la compra, ¿quien sabe" igual puedes ir adelantando algo y no...
Thermomix - 2017-11-23 22:17:49
Magdalenas de Nata

Magdalenas de Nata

Esponjosas y tiernas han quedado estas Magdalenas de Nata. Me pasaron una receta creo que al poco de que el robot de cocina Thermomix entrara en casa y no podría decir por qué razón, nunca había reparado en prepararlas, y eso que todas las semanas...
Thermomix - 2017-11-17 22:24:33
Hummus de Garbanzos

Hummus de Garbanzos

 Andaba editando estas fotos el otro día mientras pensaba que últimamente en las redes sociales hay hummus de casi todo, la inmensa mayoría de lo más apetecible, y es que casi hemos integrado el término hummus en nuestro vocabulario gastronómico...
Thermomix - 2017-11-13 22:20:05
Fusilloni con Calamares Encebollados

Fusilloni con Calamares Encebollados

Otro plato de pasta de esos que me hacen salivar en cuanto que me pongo a pensar en ellos. La primera vez que preparé estos Fusilloni con Calamares Encebollados fue este verano y es que no conozco a nadie que no haya probado estos calamares y no...
Thermomix - 2017-10-16 22:20:02
Crema templada de Lentejas Rojas, Zanahoria y Jengibre

Crema templada de Lentejas Rojas, Zanahoria y Jengibre

    Legumbres más verduras dan como resultado un plato rico y nutritivo que no tiene por qué ser aburrido. En esta ocasión la legumbre elegida ha sido la lenteja roja o lenteja coral.Quizás relacionemos las legumbres con platos invernales bien...
Thermomix - 2017-10-10 22:15:28
Gazpacho Andaluz de Dani García

Gazpacho Andaluz de Dani García

Puede que una receta de Gazpacho a principios de octubre, con el otoño en marcha, os resulte extraño, pero dadme un par de minutos y comprenderéis por que tenéis que prestarle atención a este Gazpacho Andaluz que he preparado para el Reto Cooking...
Thermomix - 2017-10-05 22:12:07
Magdalenas Rápidas de Melocotón y Yogur

Magdalenas Rápidas de Melocotón y Yogur

     Entre las altas temperaturas del verano y que últimamente, y sin saber por qué, mi horno estaba llevando un comportamiento diferente, la verdad es que no encontraba el momento de hornear un bizcocho o unas magdalenas. Y es que si hasta hace...
Thermomix - 2017-09-27 22:30:06
Crema fría o caliente de Alcachofas y Puerros

Crema fría o caliente de Alcachofas y Puerros

Este verano que, casi casi, estamos a punto de despedir, me he convertido en una fan empedernida de las cremas frías. Atrás quedaron mis infundados principios que me hacían pensar que cierto tipo de cremas sólo se podían tomar calientes, y una de...
Thermomix - 2017-09-21 22:20:52
Calamares Encebollados

Calamares Encebollados

No conozco a nadie que no le gusten estos Calamares Encebollados. Incluso a los que este cefalópodo sólo les gusta cuando se presenta rebozado a la manera clásica, a la romana, en cuanto prueban su salsa, simplemente se limitan a pedir más pan.Me...
Thermomix - 2017-07-20 22:12:38
12 Algo más que Ensaladas

12 Algo más que Ensaladas

  Más que fácil te lo pongo re-fácil. 12 Algo más que Ensaladas, bueno 12+1 que en el último momento he añadido la de la portada, una Ensalada Griega con Garbanzos que no puede estar más rica ni ser más refrescante.Ensaladas que son algo más que...
Thermomix - 2017-07-17 22:15:30
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