El asadillo es un plato típico de la gastronomía Castellano-Manchega.  Tiene un aspecto muy similar al pisto pero su ingrediente principal es el pimiento rojo asado.  Tradicionalmente se sirve al centro acompañado con pan aunque también puede servirse como acompañamiento de otros platos.En la receta original se acompaña con huevo cocido y los pimientos se asan en el horno pero nosotros vamos a utilizar pimientos asados en conserva.  Ya veréis que cosa tan rica. Ingredientes: 2 dientes de ajo1

El asadillo es un plato típico de la gastronomía Castellano-Manchega.  Tiene un aspecto muy similar al pisto pero su ingrediente principal es el pimiento rojo asado.  Tradicionalmente se sirve al centro acompañado con pan aunque también puede servirse como acompañamiento de otros platos.En la receta original se acompaña con huevo cocido y los pimientos se asan en el horno pero nosotros vamos a utilizar pimientos asados en conserva.  Ya veréis que cosa tan rica.Ingredientes:2 dientes de ajo1 cucharadita de comino en grano1 lata de tomate triturado de 800 grs1 y 1/2 cucharaditas de sal50 grs de aceite de oliva virgen extra1/2 cucharadita de azúcar400 grs de pimientos de piquillo en conserva escurridosElaboración:1-Pon en el vaso el ajo y el comino y tritura 12 sg/ Vel 72-Añade el tomate, la sal y el azúcar y programa 20 min/ Varoma / Velocidad 1.3-Ahora añade el aceite y los pimientos asados y tritura 3 sg / Velocidad 5.   4-Programa la máquina 5 minu...