¿Habéis probado la coliflor tandoori masala" Una forma nueva, diferente y divertida de comer esta verdura. Además es una receta sencilla que podrás usar también como aperitivo.
La verdad es que en casa las verduras gustan bastante pero con la coliflor tenemos las opiniones divididas. Sin embargo a los dos nos encanta porque esta receta es especiada y ligeramente picante.
Lo mejor de preparar la coliflor tandoori masala es que se hace casi sola y los trocitos quedan ligeramente crujientes por fuera y tiernos por dentro.

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Coliflor tandoori masala
Una receta para disfrutar de la cocina especiada.

Autor: Mayra Fernández Joglar

Cocina: India
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 2

Tiempo de preparación:  10 h 40 m Tiempo de cocinado:  1 m
Tiempo total:  10 h 41 m

Ingredientes

220 g de yogur natural
40 g de aceite vegetal suave
10 g de tandoori masala (ver receta aquí)
20 g de zumo de limón
400 g de coliflor

Preparación

Separamos la coliflor en ramilletes medianos, los lavamos y los dejamos escurrir.
Mientras, ponemos el resto de los ingredientes en el vaso. Mezclamos durante 1 minuto, velocidad 3.
A continuación, ponemos la coliflor en un recipiente amplio. Vertemos por encima la mezcla de tandoori masala y, con una cuchara, mezclamos bien para que los ramilletes se queden bien impregnados.
Tapamos y dejamos reposar en la nevera durante un par de horas aunque es mejor durante 10 horas. Durante est...