Hinojo al horno con tomate
El otro día fui a comprar al supermercado y tenían un montón de hinojo, de repente me vino a la cabeza una receta del libro "Cuida tu salud" que tenía mucho tiempo en mente y compré un par de kilos. El hinojo es una planta muy similar al apio con un sabor parecido al anis. Es una planta de la que se aprovecha todo ya que se comen todas sus partes. Es utilizado tanto en gastronomía como en la elaboración de compuestos medicinales. Personalmente me gustó mucho el resultado. Esta planta
El otro día fui a comprar al supermercado y tenían un montón de hinojo, de repente me vino a la cabeza una receta del libro "Cuida tu salud" que tenía mucho tiempo en mente y compré un par de kilos.El hinojo es una planta muy similar al apio con un sabor parecido al anis. Es una planta de la que se aprovecha todo ya que se comen todas sus partes. Es utilizado tanto en gastronomía como en la elaboración de compuestos medicinales.Personalmente me gustó mucho el resultado. Esta planta tiene un sabor y olor especial que me pareció de lo más gratificante.Ingredientes:750 grs de agua3 cucharaditas de sal rosa del Himalaya600 grs de hinojo cortado en octavos24 tomates cherry cortados en mitades o 3 ó 4 tomates de rama150 grs de aceitunas negras sin hueso (yo no las puse)50 grs de aceite de oliva virgen extra100 grs de vino blanco2 dientes de ajo6 ramitas de tomillo (sólo las hojas)1 pellizco de pimienta recién molidaElaboración:1-Pr...
El otro día fui a comprar al supermercado y tenían un montón de hinojo, de repente me vino a la cabeza una receta del libro "Cuida tu salud" que tenía mucho tiempo en mente y compré un par de kilos.El hinojo es una planta muy similar al apio con un sabor parecido al anis. Es una planta de la que se aprovecha todo ya que se comen todas sus partes. Es utilizado tanto en gastronomía como en la elaboración de compuestos medicinales.Personalmente me gustó mucho el resultado. Esta planta tiene un sabor y olor especial que me pareció de lo más gratificante.Ingredientes:750 grs de agua3 cucharaditas de sal rosa del Himalaya600 grs de hinojo cortado en octavos24 tomates cherry cortados en mitades o 3 ó 4 tomates de rama150 grs de aceitunas negras sin hueso (yo no las puse)50 grs de aceite de oliva virgen extra100 grs de vino blanco2 dientes de ajo6 ramitas de tomillo (sólo las hojas)1 pellizco de pimienta recién molidaElaboración:1-Pr...
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