Paté de pimiento del piquillo

INGREDIENTES:

– 100 gr de tomates secos hidratados en agua muy caliente al menos 20 minutos antes de hacer la receta

– 115 gr de pimientos del piquillo

– 70 gr de anacardos o almendras crudas

– 1 diente de ajo

– 1 cucharada de orégano seco

– 2 cucharadas de salsa de soja o tamari
– 1 cucharada de pimentón dulce

– 1 cucharadita de comino en polvo

– 50 g de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1) Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura hasta tener la textura deseada. Guarda el pato en un bote en la nevera hasta que se use. Puede durar hasta 2 o 3 semanas.

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