Cómo hacer gominolas con Thermomix - Recetas Thermomix

Cómo hacer gominolas con Thermomix



Nunca pensé que hacer gominolas era tan sencillo y estaba tan al alcance de cualquiera. Desde que hice por primera vez gominolas en casa no hemos dejado de idear e inventar distintos sabores y formas para endulzar nuestras fiestas o para regalarlas en bonitas cajas que también decoramos nosotros mismos y siempre con la ayuda de los más peques de la casa
Además bien guardadas en un tarro hermético aguantan bastante tiempo por lo que suelo tener siempre algunas gominolas caseras guardadas para cuando siento necesidad de comer algún dulce o para cuando viene algún amiguito de los niños a casa.

Preparación 10 min.
Espera 8 horas.
Total 8 horas y 10 min.

Raciones 500 gr.

20 gr. de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina en polvo del sabor que elijas 250 gr. de azúcar
200 gr. de agua

Preparación gominolas
1
Vertemos en el vaso el agua, el azúcar y los dos sobres de gelatina neutra. Programamos 5 min/100ºC/vel 2.
2
Añadimos el sobre de la gelatina del sabor que hayamos elegido y programamos 10 seg/vel 4 para que se integre bien.
3
Programamos ahora 5 min/100ºC/vel 2.
4
Engrasamos ligeramente un molde rectangular o un tupper con un poco de aceite de girasol y vertemos la mezcla que hemos preparardo. Tapamos el recipiente y lo introducimos en la nevera durante al menos 8 horas.
5
Sacamos el recipiente de la nevera y desmoldamos su contenido. Cortamos las gominolas en cubos o rectángulos del tamaño que ...
Fuente de la noticia: blogosferathermomix
URL de la Fuente: http://blogosferathermomix.es/trucosdecocinathermomix/

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