Gazpacho Andaluz de Dani García - Recetas Thermomix

Gazpacho Andaluz de Dani García



Puede que una receta de Gazpacho a principios de octubre, con el otoño en marcha, os resulte extraño, pero dadme un par de minutos y comprenderéis por que tenéis que prestarle atención a este Gazpacho Andaluz que he preparado para el Reto Cooking The Chef de Septiembre  dedicado al Chef Dani García. 
En verano, en casa, casi siempre hay lista una crema fría o un gazpacho. En los últimos tiempos la lista de gazpachos es de lo más amplia y variada y el clásico ha dejado hueco a gazpachos o cremas frías en las que el tomate deja de ser el ingrediente principal. A mí me gusta servirlo de aperitivo, en vasitos pequeños o en copas, con una textura más líquida, pero esta vez me he dejado llevar y he confiado en los consejos de un experto como Dani García.
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