Pan de cacao - Recetas Thermomix

Pan de cacao



Esta semana os traigo la receta de un pan un tanto diferente. Se trata de un pan de cacao que os dejará maravillados por su sencillez y sabor.
No se trata de un pan dulce o de un producto de bollería. Al llevar cacao podéis pensar que se trata de esos panes tiernos que solo podemos acompañar con dulce. Efectivamente, tiene un punto dulce, al llevar cierta cantidad de azúcar. Pero solo la justa para contrarrestar el amargor del cacao puro.

Podéis combinarlo con dulce y con salado. Tanto con mantequilla y mermelada como con algún queso intenso, tipo azul o gorgonzola. Contrasta muy bien con este tipo de sabores. El caso es que se trata de un pan con una corteza crujiente y una miga suave que queda muy bien tanto tostado como sin tostar.
¿Cómo lo probaríais vosotros"
¡Vamos con la receta!
Vídeo de la receta Pan de cacao Como siempre aquí os dejo con el vídeo tutorial para que veáis lo fácil que es de hacer.
https://youtu.be/Ps5sdZyTCiI
Ahora sí, vamos con la receta.

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Pan de cacao
Pan de cacao. Todo el sabor del pan de siempre con un toque de cacao puro delicioso. Un pan diferente que contrasta en matices.

Autor: Jorge Méndez

Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Pan
Raciones: 1

Tiempo de preparación:  20 m
Tiempo de cocinado:  3 h
Tiempo total:  3 h 20 m

Ingredientes

350 g de agua
20 g de levadura fresca
40 g de cacao puro en polvo
60 g de azúcar
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
100 g de pepitas ...
Fuente de la noticia: thermorecetas
URL de la Fuente: http://www.thermorecetas.com/

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