Pastel de Siria
Pastel de SiriaCuando visito a amigos me gusta llevar algún detalle. Siempre que éste es una receta elaborada en la Thermomix la sorpresa y la alegría se vuelven mayúsculas.Lo cierto es que me gusta sorprender a la gente que quiero. Hace unas semanas, para celebrar un evento especial, quise hacer pastel original. Encontré un postre árabe que sabía que deleitaría a todos los comensales. Este pastel de Siria, es un poco elaborado pero merece la pena. La mezcla de ingredientes y sabores harán las delicias de todos.En la reunión, todos me pedían la receta y fui la gran triunfadora de la noche. Os animo a hacerlo y a que me contéis los resultados.Pastel de Siria ImprimirTiempo prepraración Tiempo cocinado 74 minutosTiempo total 1 hora 14 minutos Autor: CocinaThermomix.esTipo de receta: PostresCocina: MediterráneaRaciones: 8IngredientesCrema:1 litro de leche entera a temperatura ambiente.5 claras de huevo.200g de azúcar.60g de harina refinada de maíz (Maizena).la piel de ½ naranja.la piel de ½ limón.1 palo de canela o 1 rama de menta fresca.Almíbar:100g de azúcar.90g de agua.10g de aroma de azahar.Montaje:100g de mantequilla.8-10 láminas de pasta filo.70-80g de pistachos pelados y troceados.InstruccionesCrema:En el vaso de la Thermomix poner la leche, las claras de huevo, el azúcar y la Maizena. Programar 10 segundos a velocidad 5.Colocar la mariposa en las cuchillas y agregar la piel de naranja, la piel de limón y el palo de canela. Programar ...
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cocina thermomix
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http://cocinathermomix.es/
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