Receta de Bacalao al Pilpil en Thermomix®
Hola.
Hoy os traigo una receta muy sencilla para cuando tenemos cómo es mi caso ese bacalao en el congelador y no sabemos como darle salida.
Sencillo. Preparamos un Bacalo al Pilpil en nuestra Thermomix® y hacemos hueco en el congelador. Además de sencilla es una receta muy saludable asi que pongámonos manos a la obra.
Ingredientes que hemos utilizado en nuestra receta:

150 gramos de aceite de oliva
2 pimientas de Cayena
2 dientes de ajo
300 a 400 gramos de Bacalao remojado y desalado con piel cortado en trozos
Sal (que es opcional). Yo no le puse.

Como siempre algunas consideraciones: la receta admitía ajetes pero yo no tenía. Ya sabéis que tratamos de aprovechar los que tenemos en el frigorífico. En cuanto a la cantidad de bacalao en mi caso disponía de un tronco desalado y congelado que saque previamente. Más o menos pesaba uno 500 gramos. Por lo tanto me pase un poco del peso permitido aunque quedo muy bien de cantidad. Preparación de la Receta de Bacalao al Pilpil en Thermomix®
1.- Poner los ingredientes en el vaso.
Los primero es poner los siguientes ingredientes en el vaso: las cayenas, los ajos, el aceite y el bacalao. Luego programamos 5 minutos a temperatura Varoma giro inverso y velocidad de cuchara.
Ingredientes de nuestro bacalao al pilpil en el vaso
Una vez pasado el tiempo volcamos el contenido del vaso en un bol y reservamos.
2.- Aceite en el vaso
Una vez hemos vertido el contenido del vaso en un bol v...