Como estamos en época de naranjas y están deliciosas, os traigo este bizcocho facilísimo que se hace en un momento y es una delicia para desayunar y merendar.

Prepáralo estas Navidades y disfrútalo con la familia. Y si además preparas un chocolate calentito a la taza y mojas el bizcocho en él, será un auténtico placer. No hace falta hacer cosas sofisticadas para ser feliz y disfrutar.

INGREDIENTES:
250gr de azúcar1 naranja sin pelar (cortada en cuartos)3 huevos100gr de aceite de girasol1 yogur natural250 gr harina de repostería (yo utilizo harina de espelta)1 sobre de levadura química1 pellizco de sal1 puñadito de frutas deshidratadas trituradasAlmendras naturales laminadas
ELABORACIÓN:
Ponga en el vaso de la Thermomix el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 mins, 37º, velocidad 5.Añada el aceite y el yogur. mezcle programando 5 segs velocidad 5. Incorpore la harina, la levadura, la fruta deshidratada triturada y la sal. Programe 15 segs , velocidad 3.Termine de envolver la mezcla con la espátula.Vierta la mezcla en el molde (previamente untado con aceite si no es de silicona) y golpee sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no se queden burbujas de aire en le bizcocho (el molde no debe llenarse más de la mitad).Espolvorea las almendras laminadas y el azucar por encima de la preparación.Hornee durante 30 mins aproximadamente.

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