CANELONES DE ESPINACA Y QUESOLos canelones se pueden rellenar de tantos ingredientes que hay un sinfín de recetas: de carne, de pescado, de verdura, de pollo… Hoy haremos canelones de espinaca y queso, que, si no lo habéis probado, veréis lo bien que entienden estos dos ingredientes.Canelones de espinaca y queso  ImprimirTiempo prepraración Tiempo cocinado 47 minutosTiempo total 47 minutos Autor: CocinaThermomix.esTipo de receta: CalientesCocina: InternacionalRaciones: 16IngredientesBechamel1 L de leche entera a temperatura ambiente.120g de mantequilla con sal.150g de harina.Una pizca de sal.Nuez moscada.Relleno30g de aceite.1 cebolla grande (unos 150g).1 diente de ajo.300g de espinacas al natural.50g de almendras sin piel.30g de nata.50g de requesón.50g de queso tierno.Sal.Pimienta.RestoMantequilla para untar.16 placas de canelones.Queso para gratinar.InstruccionesRellenoRallar las almendras 5 segundos a velocidad progresiva 5-10. Reservar.Picar la cebolla y el ajo 5 segundos a velocidad 5.Agregar el aceite y sofreír 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.Poner la mariposa, las almendras, las espinacas, la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocinar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Si las espinacas no caben, hacer presión con ayuda de la espatula, pues una vez cocinadas se encogerán mucho. Sino, cocinar unos minutos y después añadir el resto.Añadir el requesón y la nata y programar 5 minutos a 90º y velocidad 2.Quitar la m...