He aprovechado que todavía encontramos fresas en el mercado para preparar estos espectaculares bombones de fresas y chocolate. Deciros simplemente que todos los bombones que veis en la foto desapararecieron a los pocos minutos de hacerles la foto y es que cuando vieron en casa el procedimiento y los ingredientes que llevan estos fantásticos bombones, no se separó ni uno solo de mis hijos de mi lado hasta el momento que quité la prohibición de comérselos antes de que fueran fotografiados. Por cierto y siempre lo digo, esa es la parte dura que tienen que vivir siempre los familiares de un bloguero…. la espera a veces interminable hasta que conseguimos una foto con la que estemos conformes para mostrárosla después a todos vosotros.

Preparación 15 min. Cocinado 15 min.
Total 30 min.

Raciones 20 unidades

20 fresas medianas
250 gr. de leche condensada
200 gr. de leche en polvo
300 gr. de chocolate para fundir 50% cacao
30 gr. de aceite de girasol

Preparación bombones de fresa
1
lavamos bien las fresas y les retiramos el tallo. Las secamos bien con papel absorbente y reservamos.
2
Ponemos en el vaso la leche condensada y la leche en polvo y mezclamos durante 15 seg/vel 4. Retiramos la masa resultante del vaso y la dividimos en 20 partes. Formamos bolas con la masa que aplastaremos hasta darle una forma redonda y poder envolver así las fresas en cada una de las partes de masa. Cerramos la mas...