Me encantan los platos ligeros y preparados en nada de tiempo como los espárragos con jamón que os traigo hoy. Muchas veces llega la hora de cenar y te da pereza invertir mucho tiempo en preparar algo elaborado y por otro lado nos ocurre también que nos aburrimos de recurrir siempre a los 3 o 4 platos de siempre para cenar o para acompañar cualquier otro plato en nuestro almuerzo o comida. Pues bien, el plato que yo os propongo hoy es un plato de lo más saludable, completo ya que tiene verdura y proteínas, ligero y además está realmente delicioso.
Además como la preparación de este plato requiere del recipiente Varoma, puedes aprovechar y preparar en el vaso cualquiera de las cremas o sopas que venimos compartiendo con vosotros últimamente para aprovechar que ponemos la Thermomix en funcionamiento.
Preparación 5 min
Cocinado 25 min
Total 30 min

Raciones 4 personas

2 manojos de espárragos verdes
2 lonchas de jamón serrano por cada porción
800 gr. de agua

Preparación espárragos al vapor con jamón
1
Lavamos los espárragos, los secamos bien con papel absorbente y eliminamos la parte del tallo que es de color más blanco.
2
Extendemos dos lonchas de jamón sobre la tabla y encima colocamos 3 o 4 espárragos. Envolvemos los espárragos con las lonchas de jamón y vamos colocándolos dentro del recipiente Varoma hasta terminar con todos los espárragos.
3
Vertemos el agua en el vaso y colo...