Si hay una cosa que me gusta del fin de semana es la ocasión que tengo de meterme en la cocina con los pequeños de la casa. Me encanta como se interesan por lo que estamos haciendo, por los ingredientes y también por el tiempo que tendrán que esperar para probar en este caso, las galletas que ellos mismos han elaborado con un poco de ayuda por mi parte, pero no os creáis que mucha.
Estas galletas las llevamos haciendo durante años, son las preferidas de todos en casa y además puedes variar el ingrediente que quieres ponerles por encima, así en ocasiones las hacemos con trocitos de chocolate o también con nueces y avellanas.

Preparación 5 min.
Cocinado 15 min.
Total 20 min.

Raciones 25 unidades

300 gr. de harina
100 gr. de azúcar blanca 100 gr. de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 yema
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
Lacasitos, nueces o trocitos de chocolate

Preparación galletas para niños
1
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos dos bandejas de horno con papel sulfurizado o con tapete de silicona.
2
Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso y programamos 10 seg/vel 6.
3
Formamos bolitas del tamaño de una pelota de golf y las vamos colocando sobre la bandeja que teníamos preparada. Las aplastamos ligeramente y colocamos unos lacasitos encima de cada galleta.
4
Introducimos...