Esta infusión de jengibre es ideal para estos días de frío en los que nuestras gargantas se resienten. El jengibre tiene efecto antiinflamatorio y junto con la miel y el limón, hace de la infusión ideal para prevenir catarros.
Infusión de jengibre

A mi me encantan las infusiones, en esta época del año siempre tomo por lo menos tres al día y es que me reconfortan y me hacen entrar en calor. No soy muy cafetera y poder disfrutar de una infusión calentita, es una manera genial de tomar algo caliente sin que sea café. Las de jengibre son de mis favoritas, por el efecto en la garganta y por el toque picante que tienen. Me encantan!!
Y esta de jengibre con limón y miel es ideal para hacer en el Thermomix y resulta muy rica para estas tardes de frío.
Preparación 2 min.
Cocinado 20 min.
Total 22 min.

Raciones 4

700 gr de agua
50 gr de jengibre en rodajas
Zumo de 1 limón
3 cucharadas de miel

Preparación infusión jengibre
1
Poner en el vaso del Thermomix el agua y el jengibre. Programar 20 minutos/temperatura 100º/ velocidad cuchara.
2
Retirar el jengibre y añadir el zumo del limón y la miel. Programar 10 segundos/velocidad 3.
3
Colar y servir caliente con más miel o azúcar si queremos.

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