Si hay una combinación que me encanta esta es la del sirope de arce y las nueces pecanas. Ambos ingredientes combinan a la perfección con cualquier masa que se te ocurra y cada uno aporta mucho sabor como ocurre con las magdalenas que os traigo hoy. Me encanta levantarme por la mañana y saber que me espera este fantástico desayuno. Probarlas porque estoy segura de que no os arrepentiréis.

Preparación 10 min.
Cocinado 20 min.
Total 30 min.

Raciones 12 unidades

140 gr. de azúcar
35 gr. de sirope de arce
2 huevos L
190 ml. de aceite de girasol o aceite de oliva suave
60 ml. de leche entera
210 gr. de harina
7 gr. de impulsor químico
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla 12 nueces pecanas

Preparación magdalenas de sirope de arce y nueces pecanas

1
Tamizamos juntos la harina, la levadura y la sal y reservamos.
2
Ponemos en el vaso  el azúcar y programamos 1 min/vel progresiva 5-7-10.
3
Ahora vamos a poner la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos y el sirope de arce sin retirar el azúcar. Programamos 10 min/37º/vel 2. Cuando lleve exactamente 6 minutos comenzaremos a añadir la leche junto con el extracto de vainilla por el bocal sin parar el Thermomix y a continuación añadiremos el aceite de la misma manera.
4
Retiramos la mariposa de las cuchillas y añadiremos la harina que teníamos reservada de una sola vez. Programamos 2 min./37º/vel 3.
5
Precalen...