Buenísima esta mermelada de peras y manzana, ideal para comer con tostadas o yogur, está deliciosa. Me gusta mucho preparar mermeladas en el Thermomix, salen buenísimas y son rápidas y fáciles de preparar.
Esta de pera y manzana es de mis preferidas. Combina genial con tostadas, con un queso fuerte, con un yogur natural. Me encanta la combinación dulce-salado y para ello estar mermelada es perfecta.

Preparación 10 min.
Total 30 min.

Raciones  2 tarros

600 g de peras conferencia peladas, descorazonadas y en cuartos
1 manzana pelada, descorazonada y en cuartos (aprox. 200 g)
40 g de zumo de limón 400 g de azúcar
1 pellizco de canela molida (opcional)

Preparación mermelada de pera y manzana
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Poner en el vaso todos los ingredientes. Trocear 3 seg/vel 5 y programar 20 min/100°C/vel 1. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 5 min/Varoma/vel 2. Verter la mermelada en 2 tarros con tapa de rosca previamente esterilizados y deje enfriar bocabajo.

Algunas aclaraciones
Servir con tostadas, postres lácteos, quesos, etc.

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