¡Qué ricos estos cacahuetes especiados! Es una receta genial como snack para variar un poco de los típicos frutos secos. Tiene bastante sabor, pero se puede adaptar a lo que más nos gusta mezclando distintas especias hasta dar con la mezcla perfecta.
Esta lleva pimentón, comino, curry y luego azúcar, sal y maicena. La mezcla es curiosa y bastante espaciada, pero me encanta. La verdad es que se hace de forma muy fácil y rápida y se conservan genial en un bote hermético, así que hacemos una cantidad grande que nos valdrá para varias veces.
Os animo a prepararlo, nos ha gustado mucho!!!

Preparación 10 min.
Total 50 min.

Raciones 400gr

40 g de maicena
15 g de azúcar glas
2 cucharadita de sal
3 cucharaditas de pimentón dulce 1 ½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de curry en polvo
400 g de cacahuetes tostados sin sal
1 huevo
½ cucharadita de comino molido
1 ½ cucharaditas de aceite de girasol

Preparación snack de cacahuetes
1
Precaliente el horno a 150°C. Forre la bandeja de horno con papel de hornear.
2
Ponga en el vaso la maicena, el azúcar glas, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 cucharadita de pimentón picante y 1 cucharadita de curry. Pulverice 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
3
Ponga en el vaso los cacahuetes y el huevo y mezcle 20 seg/giro inverso?/velocidad cuchara.
4
Añada la mezcla de especias reservada y mezcle 30 seg/giro inver...