Sorbete de sandía para alegrar el día
Me encantan los sorbetes hechos con el Thermomix, son un postre muy fácil y geniales para darse un capricho. Esta es una de las primeras recetas que preparé con Thermomix y la verdad es que es súper sencilla y queda genial. Suelo aprovechar cuando tengo fruta madura para congelarla y tenerla lista para sorbetes. De fresas, melocotón, melón… o de mezcla de frutas variadas. Siempre quedan bien y son un postre muy apañado y ligero para acabar una cena de verano.

Me encanta este sorbete de sandía y darle un toque especial con unas hojas de menta es perfecto para realzar el sabor.

Preparación 20 segundos.
Total 20 segundos.

Raciones 6 personas.
800 gr/1 kg de sandía congelada.
200 gr de azúcar o edulcorante.
1 limón pelado.
1 clara de huevo (opcional).

Preparación sorbete de sandía.
1
Sacar las frutas del congelador unos minutos antes de preparar el sorbete.
2
Verter todos los ingredientes en el vaso del Thermomix. Programar velocidad 5-10 progresivo hasta que hayamos conseguido la textura deseada.
3
Retirar el cubilete y mover hasta la espátula para que se mezcle bien. Servir.

Algunas aclaraciones
Añadir hojas de menta para darle un toque más especial.

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