Empieza a hacer frío y ya apetece platos de cuchara bien calentitos!
Tengo que reconocer que cuando era niña no me gustaban mucho, mi madre siempre me decía que tenía que comerlas que aportaban muchas proteínas y sobre todo mucho hierro.
Pero yo le decía mamá las lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas. Ajajaja.
Pero ahora me gusta y sobre todo si son del día anterior que están mucho más ricas.
Vamos a por la receta.

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Ingredientes:
350g de lentejas pardina.
100g de zanahoria.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
100g de chorizo.
200g de cinta de Bacon.
800g de agua.
1 cucharadita de café de pimentón picante. 50g de aceite de oliva.
Sal .

Elaboración:
Poner las lentejas en remojo un mínimo de 2 horas, escúrrelas.
Ponemos en el vaso la zanahoria, la cebolla partida en trozos, 50 g de las cintas y 50 g de chorizo.
Programar 6 segundos, velocidad 5.
El resto del chorizo trocearlo en rodajas, lo agregaremos todos los ingredientes al vaso y por último el agua. Programe 30 minutos/100/Botón giro a la izquierda/velocidad cuchara.
Cuando termine pruebe si necesita unos minutos más. Dejar reposar.
Nota: Si las quiere más liquidas puedes añadirle más agua.
Y listas para comer!
Besitos y Bon Appétit

       By Isabel Barcia

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