Magdalenas de pueblo con sabor a limón - Recetas Thermomix

Magdalenas de pueblo con sabor a limón



¡¡Hoy toca videoreceta!! Vamos a preparar unas magdalenas con mucho sabor a pueblo ¡como a mí me gustan! En casa ya nunca compramos bollería industrial ¿que os gusta el dulce para desayunar y merendar" No os lo penséis dos veces y regaladle a vuestros hijos esta delicia sana y muy casera.
Veréis que se preparan en un santiamén, tan solo tenéis que respetar los 6 minutos de tiempo de mezcla de la masa para que queden bien esponjosas y listo. Si tenéis más tiempo, podéis dejarlas reposar en la nevera toda la noche para que al hornearlas estén aún más esponjosas, pero si no, con unos minutos es suficiente. En resultado será muy bueno también.
Y ¿cómo las conservamos" Nosotros las metemos en una bolsa zip de plástico y se conservan fenomenal hasta 5 días. Si hace mucho calor como ahora, mejor guardadlas en la nevera para que no se os estropeen.

Vídeo de la receta
A continuación te dejamos un vídeo en el que puedes ver cómo se prepara la receta de magdalenas de pueblo con sabor a limón:
https://www.youtube.com/watch"v=pJwAdxTokfk
Cómo preparar la receta

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Magdalenas de pueblo con sabor a limón
Exquisitas magdalenas de pueblo con aroma de limón. Super esponjosas: la mejor merienda, el mejor desayuno. Con un buen vaso de leche, café o colacao son irresistibles.

Autor: Irene Arcas

Cocina: Española
Tipo de receta: Postres
Raciones: 18-24 ud

Ingredientes

250 g de azúcar blanquilla
piel de 1 limón (sin la parte blanca)
250 g de aceite de oliva suave 250 g de leche
3 huevos
375 g de harina de trigo
1 sobre de levadura tipo Royal®

Preparación

Ponemos en el vaso la piel del limón y el azúcar. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos sobre el azúcar aromatizado que acabamos de preparar. Programamos 4 minutos, 37º, velocidad 2.
Acabado el tiempo programamos de nuevo 6 minutos, 37º, velocidad 2.
Durante los 3 primeros minutos añadimos el aceite poco a poco sobre la tapadera con el cubilete puesto.
Durante los 3 últimos minutos hacemos lo mismo con la leche.
Retiramos la mariposa.
Añadimos la harina tamizada y la levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3. Si tenemos tiempo, dejamos reposar la masa mínimo 1 hora en la nevera o más o menos según el tiempo del que dispongamos.
Precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo.
Mientras se calienta el horno echamos la masa en cápsulas de magdalena dentro de un molde rígido para muffins. Rellena ¾ partes o un poco más de cada cápsula y espolvoreamos con azúcar la superficie de cada magdalena.
Horneamos a 200º durante 15 o 20 minutos con calor arriba y abajo.
Retiramos a una rejilla y deja que enfríen. Guardamos en bolsas de plástico.

Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 1 ud Calorías: 120

3.5.3226

El artículo Magdalenas de pueblo con sabor a limón ha sido originalmente publicado en Thermorecetas.

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Fuente de la noticia: thermorecetas
URL de la Fuente: http://www.thermorecetas.com/

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