MAGDALENAS INTEGRALES DE ZANAHORIA Y ESPELTA
Volvemos con otras deliciosas magdalenas que, aunque pueda parecer lo contrario por ser integrales, son una maravilla, esponjosas, aromáticas ... les he añadido canela y azúcar glas ya que no son muy dulces y les sienta genial, la próxima vez les pondré una cobertura de queso crema dulce que seguro les combina muy bien.Después de un montón de problemas con blogger para poder subir las fotos, aquí tenéis esta receta que a mi me ha encantado, soy una gran fan de la zanahoria en salado y en dulce.Fotos y redacción : CarmelaFuente: Libro "Magdalenas" de Webos Fritos ( #proyectomagdalenaswebos )
MAGDALENAS INTEGRALES DE ESPELTA Y ZANAHORIA
INGREDIENTES ( 12 magdalenas ):
- 1 zanahoria grande rallada no demasiado fina
- 3 huevos L- 180 gramos de azúcar- 80 gramos de aceite de oliva virgen extra, yo prefiero de girasol- 80 gramos de leche entera- 200 gramos de harina de espelta integral- Una pizca de sal- 1 sobre doble de gaseosillas o 10 gramos de levadura química Para decorar
- Azúcar glas- Canela molida
PREPARACIÓN:
1) Pelar y rallar la zanahoria. Reservar.
2) Separar las claras de las yemas.
3) Poner las yemas junto a la mitad del azúcar en un cuenco que no esté frío. Batir con una máquina de varillas durante 5 minutos.
4) Sin dejar de batir añadir el aceite y la leche poco a poco en el cuenco, mezclar durante 15 segundos con las varillas.
5) Agregar la zanahoria ra...
Fuente de la noticia:
/losinventosdecarmela
URL de la Fuente:
https://losinventosdecarmela.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
Proia de Pontedeume (bolla de anís) con Thermomix ® |
|
Disfruta de estas chips de verduras en pocos minutos #cookidoo #thermomix #recetas
04-05-2024 08:40 - (
thermomix tv )