Patatas arrieras
Lo sé, lo sé. Os tengo un poquito abandonados.... pero es que Noa no me deja tiempo para nada!! Me perdonáis verdad"" Si es que sois unos soletes!
Además, estos días pasados hemos estado de vacaciones, las primeras vacaciones de Noa! Hemos estado por Andalucía disfrutando del solecito, sus tapitas, y sus maravillosos monumentos. Como hemos disfrutado!!
Ahora, la vuelta ha sido dura, y la dieta también!! Que nos hemos puesto todos toneletes! (Noa también). Y el veranito ya nos pilla a la vuelta de la esquina, así que... boquita cerrada! jejeje
Pero bueno, en Lleida estamos en fiestas este fin de semana así que nos hemos saltado la dieta para hacer un buen vermutillo con estas patatitas que están que quitan el sentido... adiós bikini!! :( jejeje
Ingredientes:
- 2 o 3 patatas grandes
- aceite de girasol
- 200 gr. de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 2 cayenas
- aceite de oliva
Ingredientes para el alioli:
- Un huevo
- Un vaso de aceite de girasol
- Dos ajos
- Una cucharadita de vinagre
- Una pizca de sal
Preparación:
Preparamos las gambitas al ajillo. En una sartén o cazuela con un buen chorro de aceite de oliva ponemos a dorar los ajos laminados y un par de cayenas. Cuidado no se quemen. Añadimos las gambas peladas y una pizca de perejil picado y dejamos cocinar todo junto a fuego suave hasta que las gambas hayan cogido colorcito.
Preparamos un alioli.
Preparación tradicional:
Primero pelamos los die...
Fuente de la noticia:
lacocinadevifran
URL de la Fuente:
http://www.lacocinadevifran.com/
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