Ya os hemos hablado en alguna ocasión de lo que nos gusta la quiche , esa tarta salada que acepta multitud de ingredientes. Como tenemos muchos boletus a los que hay que dar salida, que forma más fácil rica y rápida que como quiche "La receta de esta quiche es similar a las que hemos preparado en otras ocasiones, pero si no la recuerdas, mira qué fácil es prepararla…Receta de Quiche de boletus y gambasQuiche de boletus y gambas , receta sin thermomix  Guardar ImprimirTiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 40 minutos Autor: SandraTipo de receta: spanishCocina: quicheRaciones: 4Ingredientes300 gr de boletus edulis150 gr de gambas peladas.1 lámina de masa quebrada fresca.1 brick de nata para cocinar.3 huevos medianos100 gr de queso rallado.Aceite de oliva virgen extra.Sal.ElaboraciónLavamos y cortamos los boletus, limpiándolos muy bien, como ya explicamos en esta receta de croquetas.En una sarten con aceite caliente, salteamos los boletus.En la misma sartén, añadimos las gambas y las salteamos junto a los boletus sin cocinarlas en exceso. Reservamos los boletus y gambas sobre papel absorbente y dejamos templar.Forramos un molde redondo engrasado con mantequilla o spray desmoldante con la masa quebrada y pinchamos con el tenedor.En un bol, batimos los tres huevos y añadimos la nata, la sal y el queso, batimos la mezcla hasta que todo quede incorporado.Extendemos sobre la masa quebrada los boletus y gambas que...