Salsa de chocolate para postres y coberturas - Recetas Thermomix

Salsa de chocolate para postres y coberturas



¿Queréis darle un toque especial a vuestro bizcocho favorito, hacer de un yogur natural un pequeño pecado o presentar unas bolas de helado con una salsa de chocolate que además es sencillísima" Pues preparad la receta de hoy. ¡Sirve para todo!
Es calórica, lo sé, así que si estáis a dieta no sigáis leyendo. Pero os adelanto que sirve incluso para rellenar magdalenas.
El miércoles os enseño cómo queda un bizcocho de chocolate con esta cobertura.

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Salsa de chocolate para postres y coberturas
Esta salsa la podéis utilizar para dar un toque especial a vuestros postres, helados o incluso como cobertura para vuestros bizcochos.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Moderna
Tipo de receta: Postre
Raciones: 20

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado:  15 m
Tiempo total:  15 m
Ingredientes

140 g de chocolate para postres
100 g de azúcar
100g de mantequilla
2 huevos
10 g de nata líquida

Preparación

Ponemos en el vaso el chocolate en trozos, la mantequilla (también en trozos) y el resto de ingredientes. Programamos 8 minutos, 37º, velocidad 1. Programamos a continuación 5 minutos más, 70º, velocidad 1.
Ponemos nuestra salsa en un bote y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
La tendremos lista para utilizarla como cobertura. Si no, la conservamos en el frigorífico.

Información nutricional por ración
Calorías: 107

3.5.3226

Más información – Magdalenas
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
El artículo Salsa de chocolate para postres y coberturas ha sido originalmente publicado en Thermorecetas.

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Fuente de la noticia: thermorecetas
URL de la Fuente: http://www.thermorecetas.com/

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