SOPA MALLORQUINALa sopa de Mallorca (llamada también sopa mallorquina) es una sopa típica de dicha isla.Si obviáis el último paso, tendréis la sopa con los trozos enteros, pero sinceramente a mí me gusta más así (aunque en este caso no sé si podría seguir llamándola sopa mallorquina o tendría que llamarla crema mallorquina). Si tenéis caldo casero de verduras, incluso podéis usarla como puré para niños pequeños que ya coman esos ingredientes (y sin añadir la pimienta y la sobrasada, claro está).Sopa mallorquina  ImprimirTiempo prepraración Tiempo cocinado 25 minutosTiempo total 25 minutos Autor: CocinaThermomix.esTipo de receta: CalientesCocina: MediterráneaRaciones: 4Ingredientes300g de repollo.50g de aceite de oliva.1 patata pelada y troceada.1 zanahoria pelada y troceada.1 pimiento verde troceado.2 dientes de ajo pelados.1 cebolla pelada y troceada.2 pastillas de caldo de carne.Pimienta.1000g de agua.Sobrasada.InstruccionesPartir en repollo en trozos del tamaño de un huevo y picarlo con 3 ó 4 golpes de turbo. Reservar.Verter en el vaso el resto de los ingredientes excepto la sobrasada y picar 7 segundos a velocidad 3,5, hasta que quede todo bien picado.Introducir en el vaso el repollo y programar 25 minutos a 100º y velocidad cuchara. Comprobar que el repollo esté bien cocido, sino, programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.Si se prefiere hacer una crema, triturar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.Servir en plat...