Esta tarta es un clásico, una de esas tartas a la que nunca dirás que no cuando te la ofrezcan. La tarta carrot cake o tarta de zanahoria, con frosting de queso es ideal para cualquier situación.Por la red hay muchas recetas de carrot cake con thermomix y sin ella, hoy nos apuntamos esta que hasta la fecha es la que más nos ha gustado, la mejor carrot cake que hemos preparado hasta el momento…Y hemos hecho más de una y de dos, nos parece una buena opción para el cole o la merienda, con ingredientes sanos para no abusar de bollería industrial. En otras ocasiones preparamos carrot cake en molde alargado o de plum cake y con recetas más sencillas y no es que esta sea complicada. Tampoco solemos ponerle frosting de queso, que añade calorías y azucar a la receta (pero… y lo bueno que está!).Pero para una ocasión especial esta tarta hay que vestirla de gala y preparar un frosting como se merece.Carrot Cake con ThermomixTarta carrot cake con thermomix  Guardar ImprimirTiempo de preparación 15 minutosTiempo de cocción 60 minutosTiempo total 1 hora 15 minutos Autor: SandraTipo de receta: DessertRaciones: 12Ingredientes240 ml de aceite de girasol suave4 huevos M400 g de zanahorias280 g de harina200 g de azúcar moreno2 cucharaditas de bicarbonato1 cucharadita de levadura en polvo1 pizca de sal1 cucharadita de canela80 gr de nueces30 gr de pasasElaboraciónPrecalentamos el horno a 180º para tenerlo listo...Introducimos en el vaso de nuestra thermo...