Hace muchos dias que no traemos ninguna receta de pasta para Thermomix y también podemos usarlo para estos platos. La receta Thermomix de hoy es para unas 6 personas y usaremos fusilis, pero podemos usar otra pasta parecida a los fusilis si lo preferimos.

Thermomix cocina: Fusilis con salsa de soja y verduritas.Ingredientes.150g de zanahorias.Un diente de ajo.100g de salsa de soja.50g de agua.150g de pimiento rojo.150g de pimiento verde.150g de champiñones.150g de brotes de soja (de bote o frescos)Pimienta.Para cocer la pasta.Un litro y medio de agua.Un chorrito de aceite.Sal500g de fusilli o pasta al gusto (para celiacos sin gluten)
Elaboración de la receta Thermomix.Ponemos las zanahorias partidas en 3 trozos y el ajo en el vaso de Thermomix y programamos 5 segundos, velocidad 5. Sacamos y reservamos.Echamos en el vaso del Thermomix la salsa de soja y el agua y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadimos los pimientos partidos en tiras y los champiñones y programamos Thermomix 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.Incorporamos los brotes de soja y la pimienta en el vaso del Themromix y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Comprobamos el el sabor y rectificamos de sal, si es necesario. Sacamos el contenido del Thermomix y lo resevamos.Sin lavar el vaso del Thermomix, echamos el agua para coner los fusilis, el aceite y la sal y programamos 11 minutos, ...