Hace unas semanas vimos como preparar unas magdalenas clásicas y, como con Thermomix tenemos muchas posibilidades, hoy he pensado en una receta que le dé un toque diferente a las ricas magdalenas Thermomix. Estas magdalenas de naranja las podremos tener listas en una hora, y las cantidades que aparecen a continuación son para hacer unas 24.

Thermomix cocina: Magdalenas de naranja.Ingredientes.1/2 naranja de zumo, con piel.4 huevos (200g)200g de azúcar.200g de aceite de girasol.180g de harina sin gluten (por ejemplo: Proceli).Un pellizco de sal.Un sobre de levadura química en polvo sin gluten.Azúcar, para espolvorear.Elaboración de la receta Thermomix.
Ponemos en el vaso de Thermomix la media naranja, los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.Cuando acabe, volvemos a programar Thermomix 3 minutos, velocidad 5, sin programar temperatura.Vertimos el aceite en el vaso de Thermomix y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.Agregamos la harina, la levadura y la sal al vaso de Thermomix. Programamos 8 minutos, velocidad 6.Vertimos la mezcla que tenemos en el vaso de Thermomix en una manga pastelera, rellenamos los moldes de magdalenas hasta 3/4 partes y dejamos reposar durante 30 minutos en el frigorífico.Precalentamos el horno a 180º.Antes de hornear espolvoreamos las magdalenas con el azúcar. Horneamos durante 20 minutos aproximadamente.Aquí podéis encontrar más recetas sin gluten para Thermomix.
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