Estos vasitos de yogur FAGE Total 5% con crema de limón y merengue están deliciosos y son una receta súper vistosa para cualquier momento.
Son muy sencillos de preparar y en Thermomix quedan genial. El yogur FAGE Total 5% es un yogur colado que tiene una textura súper cremosa y un sabor muy rico. Hecho con ingredientes 100% naturales le da un toque perfecto a nuestra receta y le aporta el contraste ideal al sabor ácido de la crema de limón y al dulce del merengue.
En nuestro vasito pondremos una capa de cereales de espelta triturados, luego el yogur FAGE Total, la crema de limón y un poco de merengue suizo… una delicia… a la vista y al paladar.
Esta receta puede ser genial para terminar una cena o comida entre amigos o incluso para las próximas navidades, ya que queda muy apetecible, vistosa y muy digestiva. Me encanta porque es una versión en vasito de la típica lemon pie pero más ligera y saludable. Una opción perfecta para darse un capricho.
Preparación 15 min.
Total 1 h 15 min.

Raciones 6

150 gr de copos cereales de espelta sin azúcar

Crema de limón

150 g de zumo de limón

La ralladura de la piel de un limón

60 gr de mantequilla

3 huevos

100 g de miel

40 gr de harina de maíz ( maizena) Si queremos que la crema sea más espesa.

Crema de yogur
Merengue

4 claras de huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de zumo de limón

Preparación
1
Poner los ...