Gazpacho de Aguacate Thermomix
Gazpachos de verano diferentes
Un gazpacho en verano siempre sienta bien. Si estás cansad@ del típico gazpacho andaluz con Thermomix, puedes probar este con aguacate.
En casa nos gusta alternarlo junto al gazpacho de sandía o el salmorejo con Thermomix.
Para la decoración he utilizado un poco de tomate picado, cebolleta y pimiento verde pero es totalmente opcional. Puedes servirlo también con un poco de cebollino picado o solo, sin florituras. Si quieres tomar el gazpacho al momento, en lugar de agua puedes añadir unos cubitos de hielo al triturar. Se enfriará rapidísimo.
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