Bueno días! Me encanta hacer mermeladas con la thermomix así que me he propuesto ir subiendo al blog todas las que hago que realmente merezcan la pena ( con tanto experimento a veces........) Hace poco os compartí esta rica mermelada de cerveza que...

Os dejo esta receta de albóndigas de tofu muy simple, ligera y deliciosa. En este caso yo la he acompañado de una salsa española pero si vas con prisa puedes hacerlas con tomate frito o a secas con una ensalada por ejemplo. Yo las he hecho al horno...

Os dejo la receta de esta rica crema de calabaza. Es una receta muy sencilla que solo te llevará media hora hacerla. Es muy nutritiva y ligera ideal para cualquier época del año.Ingredientes: 6 raciones800 grs de calabaza300 grs de cebolla60 grs de...

Hoy os dejo la receta de una deliciosa tarta de mango crudivegana. En este tipo de cocina todos los ingredientes van en crudo como los encontramos en la naturaleza sin someterlos a altas temperaturas, de esta manera se conservan todas sus...

Hola a todos!!Esta mermelada de cerveza ha sido un descubrimiento increíble. Este mes la he hecho como 4 ó 5 veces ya que todo el que la ha probado quería la receta o el bote de regalo :)Es una mermelada con un sabor muy especial. Aunque podrías...

El Biryani es un plato típico de la gastronomía pakistaní que se cocina con arroz basmati, especias y verduras. Las especias varían en función de la zonas y son las que le dan el toque final al plato. Puede cocinarse con cardamomo, menta,...

Con esto de no salir de casa estoy invirtiendo muchísimo tiempo en la cocina. Tenía mil recetillas que quería hacer así que cada día me lío con una cosa nueva.Hoy he hecho un pan de centeno absolutamente espectacular (subiré la receta en breve) y...

Esta receta la cocinamos hace un par de días cuando bajaron tanto las temperaturas . En esta ocasión no utilizamos nuestra querida thermomix ya que mi hija tenía que hacer una presentación explicando una receta paso a paso con fotografías. Así que...

El Kale es una joya vegetal de hoja verde y frondosa que pertenece a la familia de las coles. Pero ésta no es una col cualquiera, ya que es muy rica en hierro (más que un filete), magnesio y fibra. Está además cargada de vitaminas A y C, de calcio y...

¿Qué tal llevas la cuarentena"La situación es muy extraña, la mezcla de sentimientos y de emociones cuando ves las noticias. Hay días positivos y otros momentos de mucha tristeza. Los sentimientos son colectivos y miramos a los demás como no lo...

¡Hoy ha sido un día incre�ble! Me he levantado pronto y me he ido a pasar la mañana con mis amigas y compañeras a nuestro primer yoga brunch de la temporada. Llevaba dos días con fiebre pero me ha podido más ir a practicar que quedarme en la...

¡Hola a todos!Hoy hace muchísimo frío en Madrid así que estoy pasando la tarde echando un ojo a la web. La verdad es que me apetece darle una vuelta y meter alguna sección nueva sobre hábitos saludables y yoga. Me ha dado un subidón de motivación y...

Hoy os traigo una receta de crema de zanahoria muy rica y saludable. Lleva curry y leche de coco que le dan un sabor exótico muy rico y original. Es perfecta para comer acompañada de un segundo plato o para hacer una cena ligera porque llena...

El Carrot Cake es un bizcocho sencillo en su elaboración y absolutamente delicioso. Proviene de la gastronomía anglosajona y existen mil y una variantes a cual más rica. Ens un pastel en el que las zanahorias son las protagonistas ya que aportan una...

Este chorizo vegano queda fenomenal para hacer en la barbacoa o a la plancha. Es una especie de seitán al que se le da forma con las manos y después se envuelve en papel film y se cocina al vapor en el varoma. Su sabor y color característico se...

Hola a todos!!Ya estoy de vuelta y con las pilas bien cargadas!Últimamente he estado liada con mil historias y proyectos todos ellos buenos y maravillosos así que no me puedo quejar :)El caso, es que no ha habido un solo día en el que no pensara lo...

 No sabía que nombre ponerle a este bizcocho y al final lo he nombrado con los tres ingredientes principales que lleva.  Es un bizcocho 100% vegetal como las demás recetas del blog pero además, éste en concreto, también es libre de gluten.  Es...

Empieza el calorcito y  ya van apeteciendo los platos ligeros y fresquitos, además, si estás en operación bikini je je, esta ensalada te vendrá al pelo.Ingredientes:200 grs zanahoria en trozos200 grs de pimiento rojo en trozos (con amarillo también...

 La verdad es que esta receta no tiene mucho misterio pero es una de esas cenas que me encantan. El tempeh lo compré el otro día en conserva y la verdad es que me ha gustado muchísimo así que cuando vaya al herbolario cargaré con unos cuantos...

Buenos días!Hoy os traigo la receta de mi bocata favorito.  Es el que me hago cada vez que voy de excursión y me gusta tanto que no me importa llevar dos o tres iguales :)Ingredientes:-Pan integral-Tomates-Pate de berenjena, humus o cualquier otro...

No se a vosotros pero a mí después de los excesos navideños el cuerpo me pide comer ligero.Os presento una ensalada de col lombarda que está muy buena.  En este caso le he puesto pera y le he echado unos granitos de granada que me habían sobrado de...

  Os dejo una receta va perfecta como acompañamiento con un filete de seitán o de tofu por ejemplo.  Están muy buenas ya que el azúcar con el ajo y la salsa de soja le da un sabor agridulce que a mí me encanta.  Vamos con la receta.   Ingredientes...

¡Vais a alucinar con este pan!  menudo espectáculo.  Está buenísimo, (aviso), no me echéis la culpa de que ha durado un par de horas en casa ;)Al lío:Ingredientes:  para un pan de 1 Kg   -Para la masa madre150 grs de aceitunas negras sin hueso100...

Sopa de espinacas (Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich), esta sopa es muy popular en la gastrononía alemana.  La receta original iría acompañada de una tortilla francesa en trocitos flotando por la sopa.   Ingredientes ( 4 raciones)   70 grs de...