Chaolas de Cariño (Orejas o buñuelos) Receta de Carnaval ou Antroido Thermomix® - #TM6 #TM5 #TM31
Hoy una nueva receta típica del Antroido galego. En concreto son un dulce original de Cariño, un pueblo de la costa norte de la provincia de A Coruña, que os recomiendo visitar.
Agradezco a mi profesor Antonio Vieira que haya compartido con nosotros esta receta, yo sólo la he adaptado a Thermomix.
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INGREDIENTES
500 g de harina de media fuerza
100 g de leche
100 g de azúcar
3 huevos
100 g de mantequilla o de manteca de vaca cocida
100 g de anís
la piel de un limón (sólo la parte blanca)
25 g de levadura fresca de panadería
7 g de levadura química (medio sobre)
Azúcar para espolvorear
Música: www.bensound.com
Vídeo original de Maricel Miramontes
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Fuente de la noticia:
Maricel Miramontes Thermomix Coruña
URL de la Fuente:
https://www.youtube.com/user/maruxademoruxo
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