¡Qué ricos los champiñones en salsa!. Cuando tengo invitados en casa, este es uno de los entrantes que suelo poner y te aseguro que es un éxito.
El secreto está en la salsa que es tan rica que va bien con todo. También la he utilizado para hacer almejas y quedan deliciosas

Eso sí, pon bien lejos el pan porque es imposible dejar de mojar en la salsa. Así que aunque la receta no tenga demasiadas calorías ten

Puedes servirlo como entrante o como guarnición para un pescado al vapor o una carne a la plancha.
Champiñones en salsaImprimir recetaUn plato vegano delicioso como entrante.Elena CalderónTipo de receta: entrantesTiempo de cocinado: 22MTiempo total: 22MIngredientes3 dientes de ajo1 cebolla partida en cuartos80 g de aceite de oliva1 bandeja de champiñones laminados100 g de vino blancosal y pimientaperejil picado1 cucharadita de maicena (opcional)PreparaciónEn el vaso, echamos los dientes de ajo, la cebolla partida en cuartos y troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Bajamos los restos que haya en las paredes y en la tapa, hacia las cuchillas. Si lo queremos más picadito, programamos 4 segundos más, a velocidad 5.
Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos los champiñones laminados, el vino blanco, sal y pimienta. Programamos 3 minutos, temperatura 100º y...