Hoy os presentamos un plato ligero, fresco y muy original. Así es esta ensalada de frutas y pasta.

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En verano, con el calor, apetecen más este tipo de ensaladas que combinan pasta y fruta o verduras. Además sirven para cuidar la línea y comer sano.
Me gusta mucho la vinagreta de naranja para este plato. Yo no le echo vinagre, pero podéis añadirle un chorrito siempre que sea un vinagre suave.

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Ensalada de frutas y pastaImprimir recetaUna ensalada original a base de fruta para disfrutar en verano.Elena CalderónTipo de receta: pastaRaciones: 4Tiempo de cocinado: 20MTiempo total: 20M
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IngredientesPara la ensalada:250 g de pasta de colores (conchas, tulipanes, lazos, espirales, etc)800 g de agua1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de sal1 mandarina1 kiwiUvas sin semillas1 mango8 fresas12 quesitos de BurgosPara la vinagreta de naranja:100 g de zumo de naranja8 orejones50 g de uvas pasas50 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita (tamaño postre) de vinagre suave (opcional)sal y pimientaPreparaciónPrimero, cocemos la pasta y para ello echamos en el vaso, el agua, la cucharada de aceite de oliva y la cucharadita de sal. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal (pulsamos la tecla de bala...