Hoy os proponemos una forma atractiva de llevar verduras a la mesa: salteadas primero y asadas después sobre una base de hojaldre.
El hojaldre lo vamos a compra aunque también podemos preparar en casa una base sencilla para tartas saladas como la de esta tarta salada de bacon.

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Podéis servirlo como aperitivo o en la cena. Gusta a toda la familia.

Hojaldre de verdurasImprimir recetaLas verduras así presentadas, sobre una base de hojaldre, gustan a toda la familia.Ascen JiménezCocina: modernaTipo de receta: verdurasCalorias: 230Raciones: 8Tiempo de preparado: 20MTiempo de cocinado: 20MTiempo total: 40MIngredientes1 lámina de hojaldre redonda30 g de aceite de oliva virgen extra1 diente de ajo50 g de cebolla en trozos150 g de zanahoria pelada y cortada en tiras150 g de calabacín cortado en tiras150 g de judías verdes planas100 g de berenjena1/2 cucharadita de salUn poco de pimienta negraHuevo batido o leche para pintar la masaPreparaciónPonemos en el vaso el aceite y el ajo. Programamos 3 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad 1. Añadimos la cebolla, la zanahoria, el calabacín, las judías verdes, la  berenjena, la sal y la pimienta. No colocamos el cubilete y programamos 8 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Desenrollamos el hojaldre y lo colocamos en una bandeja redonda, apta para horno. Retiram...