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Hoy os traemos una receta realmente espectacular. Es uno de los hummus más ricos que hemos preparado nunca en Thermorecetas y ¡tenemos un montón ya publicados!. Además, la presentación es súper bonita y llamativa. Hace que te entre por los ojos nada más verlo… y en cuanto lo pruebas… ¡no puedes dejar de comer! Os presentamos, la que sin duda será una de las mejores recetas de este 2023: hummus con garbanzos especiados crujientes y salsa de yogur con menta. 
¿Os acordáis de los garbanzos crujientes especiados que hicimos con la airfryer hace unos días" Pues hoy los vamos a utilizar para ponerle el broche de oro a esta super receta. La combinación del hummus hecho con garbanzos y garbanzos crujientes será muy especial: le dará un sabor delicioso y una combinación de textura increíble.
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La clave de un buen hummus está en hacerlo con garbanzos cocidos por nosotros mismos. Aunque es cierto que también se consigue un resultado espectacular con los garbanzos cocidos que compramos ya en botes y nos soluciona un entrante o una comida en un pispás, veréis la diferencia cuando cocinéis vosotros mismos vuestros propios garbanzos. Podéis hacerlo en la thermomix o en olla expres, lo que m&aa...