Nos gusta preparar recetas fáciles en verano, que no nos quiten mucho tiempo. Y la pasta de hoy es un claro ejemplo. Tiene pimiento rojo, tomate, requesón y salvia. ¿Os apetece"
En este caso la pasta la cocinaremos en una cacerola y prepararemos el resto en Thermomix. Solo nos quedará luego mezclarlo todo antes de llevarlo a la mesa.

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Y si os quedan pimientos no dudéis en elaborar una de mis recetas preferidas: Pimientos “asados” en Thermomix. Ni siquiera tendréis que encender el horno.
 

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Pasta con pimientos y requesón
Una receta de pasta colorida, original y sencilla.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Italiana Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado:  30 m
Tiempo total:  30 m

Ingredientes
40 g de queso parmesano rallado
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate natural
150 g de pimiento rojo
Sal
320 g de pasta larga seca
200 g de requesón
Salvia

Preparación
En una cacerola amplia ponemos agua a calentar.
Ponemos en el vaso el parmesano y lo rallamos durante 10 segundos en velocidad 10. Lo sacamos y reservamos.
Sin necesidad de lavar el vaso, ponemos en él la cebolla y programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula lo que haya que dado adherido a las paredes del vaso.
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