Hay muchas recetas de bizcocho de zanahoria por la red, pero como siempre, cuando encontramos la que más nos gusta, la solemos apuntar en nuestro blog de recetas para que no se nos olvide y tenerla a mano cuando la volvamos a preparar.De todos los bizcochos de zanahoria, este es uno de los que más nos gusta, queda muy esponjoso, algo húmedo y con un sabor muy rico. Como esta semana teníamos todos los ingredientes que necesitábamos de la última compra que hicimos en el supermercado online DIA , nos hemos animado a prepararlo, mira qué fácil es…Bizcocho de zanahoriaNosotros preparamos este bizcocho para los desayunos y recreos de la semana, no le ponemos nada más, no le hace falta, aunque lo podemos convertir fácilmente en algo más goloso si añadimos un frosting de queso por ejemplo.La receta para preparar este bizcocho de zanahoria es muy sencilla, la zanahoria aporta un sabor muy dulce y los peques de la casa ni se enteran cuando lo comen. También le añadimos frutos secos, normalmente nueces, por lo que les aporta más energia.Receta de Bizcocho de ZanahoriaBizcocho de zanahoria , la mejor receta  Guardar ImprimirTiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 35 minutosTiempo total 45 minutos Autor: SandraTipo de receta: bizcochoIngredientes200 gr zanahorias peladas (cortadas en 2 o 3 trozos)160 gr azucarUna cucharadita de azúcar vainillado120 gr de harina de repostería100 gr nueces picadas gruesas2 huevos120 gr aceite de girasol1 cucha...