Miércoles de truco y esta vez con un truco perfecto para conservar tus mermeladas caseras o tus salsas por ejemplo, o al menos eso hago yo siempre que preparo cualquier compota, jalea o mermelada de cualquiera de las frutas que nos ofrece la naturaleza a lo largo de todo el año. Ya veréis además cómo esterilizar tarros y envases con Thermomix es la cosa más sencilla del mundo y sin riesgo además de que se nos rompan los tarros por el hecho de que choquen los unos con los otros cuando utilizamos el método de ponerlos a cocer en una cacerola para esterilizarlos.

Preparación 1 min.
Cocinado 20 min. Total 21 min.

Los tarros y las tapas que vayamos a esterilizar
800 gr. de agua

Esterilización de envases
1
Ponemos el agua en el vaso y colocamos el recipiente Varoma en su posición. Lavamos bien los tarros con agua y jabón y los colocamos en el interior del recipiente Varoma. Programamos 30 min/Varoma/vel 1.
2
Retiramos el recipiente Varoma con cuidado de no quemarmos y dejamos que los tarros se templen un poco antes de manipularlos.

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