El arroz meloso es uno de los platos que más me gusta preparar en el Thermomix. Queda estupendo, en su punto y con un sabor increíble. Esta receta de arroz meloso con salchichas es perfecta como aprovechamiento. Podemos ponerle todos los trozos de verdura que tengamos en la nevera y quedará estupenda. Las salchichas le aportan un sabor rico y se cocinan rápido. Esto es genial ya que tendremos un plato único estupendo en la mesa en poco tiempo.
Arroz meloso
El thermomix le da el punto perfecto y en mi casa ha sido un éxito. A los niños les ha gustado muchísimo y es que es un plato muy fácil de comer. Esta receta lleva pimiento y cebolla, pero admite más verduras. Si tus hijos tienen problemas con los tropezones de verduras, se puede triturar la verdura un poco más y ni las notarán. Al final se añadirán las salchichas y una picada de ajo y perejil que le dará sabor. Probablemente, de mis recetas preferidas para hacer un sábado.
Preparación 5 min.
Cocinado 49 min.
Total 54 min.

Raciones 5 

400 gr salchichas frescas
350 gr de arroz blanco grano redondo
2 dientes ajo
Perejil
150 gr. cebolla
100 gr. pimiento rojo
50 gr. aceite de oliva
80 gr. tomate nat. triturado
80 gr. vino blanco
900 gr. caldo verduras o pollo
1 hoja laurel
sal
pizca colorante o azafrán

Preparación arroz meloso con salchichas
1
Cortar las salchichas en trozos pequeños. Reservar.
2
Añadir al vaso los ajos y el pereji...