Ya veréis como con una receta sencillísima de galletas podemos lograr hacer unas galletas preciosas dignas de cualquier celebración. También son perfectas para ponerlas en una cajita con un lazo y regalárselas a quien más quieras y también son el acompañamiento perfecto del café o el te de la tarde o cuando tienes alguna visita en casa.
Son unas galletas sencillísimas de hacer, sólamente vas a necesitar un tapete con textura o bien un rodillo con dibujos destinado a grabar sobre una masa.

Preparación 5 min.
Cocinado 15 min.
Total 30 min.

Raciones 35 galletas

1 huevo
1 chorrito de vinagre
250 g de aceite de oliva suave
125 g de aceite de girasol
1 pellizco de sal
4 ajos negros
Preparación galletas grabadas
Añadimos la mantequilla al vaso y programamos 1 min/vel 3. Bajamos lo que haya quedado en las paredes con ayuda de la espátula y programamos de nuevo 1 min/vel 3.
2
Ponemos velocidad 1 sin programar tiempo e iremos incorporando el azúcar glass a cucharadas por el vocal. Cuando el azúcar se hay incorporado cambiamos a velocidad 3.
3
Añadimos ahora el huevo y el extracto de vainilla y programamos 1 min/velocidad 3.
4
Volvemos a poner vel 1 y comenzamos a añadir por el vocal la harina tamizada a cucharadas, sin parar en ningún momento la máquina. Añadimos un chorrito de leche y esperamos hasta que observemos que la masa está uniforme y nada pegajosa, momento en que pararemos l...