Cómo hacer galletas grabadas con Thermomix - Recetas Thermomix

Cómo hacer galletas grabadas con Thermomix



Ya veréis como con una receta sencillísima de galletas podemos lograr hacer unas galletas preciosas dignas de cualquier celebración. También son perfectas para ponerlas en una cajita con un lazo y regalárselas a quien más quieras y también son el acompañamiento perfecto del café o el te de la tarde o cuando tienes alguna visita en casa.
Son unas galletas sencillísimas de hacer, sólamente vas a necesitar un tapete con textura o bien un rodillo con dibujos destinado a grabar sobre una masa.

Preparación 5 min.
Cocinado 15 min.
Total 30 min.

Raciones 35 galletas

1 huevo
1 chorrito de vinagre
250 g de aceite de oliva suave
125 g de aceite de girasol
1 pellizco de sal
4 ajos negros
Preparación galletas grabadas
Añadimos la mantequilla al vaso y programamos 1 min/vel 3. Bajamos lo que haya quedado en las paredes con ayuda de la espátula y programamos de nuevo 1 min/vel 3.
2
Ponemos velocidad 1 sin programar tiempo e iremos incorporando el azúcar glass a cucharadas por el vocal. Cuando el azúcar se hay incorporado cambiamos a velocidad 3.
3
Añadimos ahora el huevo y el extracto de vainilla y programamos 1 min/velocidad 3.
4
Volvemos a poner vel 1 y comenzamos a añadir por el vocal la harina tamizada a cucharadas, sin parar en ningún momento la máquina. Añadimos un chorrito de leche y esperamos hasta que observemos que la masa está uniforme y nada pegajosa, momento en que pararemos l...
Fuente de la noticia: blogosferathermomix
URL de la Fuente: http://blogosferathermomix.es/trucosdecocinathermomix/

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