Me encanta la fruta de estación como las fresas o el kiwi. No se que tiene esta fruta que resulta siempre más atractiva y sabrosa con respecto a la fruta que tenemos en el mercado durante todo el año. Además ahora con el calor los niños me piden bastante a menudo que les prepare zumos fesquitos y nada mejor que este zumo para darles un aporte extra de vitaminas. Es habitual que al menos dos veces a la semana merienden un zumo de frutas frescas acompañado de un sandwiche o algunas galletas de las que suelo hacer con ellos los fines de semana.

Preparación 1 min.
Cocinado 2 min.
Total 3 min.

Raciones 4

250 g fresas
1 kiwi
100 g azúcar 500 g agua

Preparación batido de fresa y kiwi
1
Lavamos las fresas y les retiramos el tallo. Las introducimos en el vaso junto con el resto de los ingredientes y programamos 1 min/vel 5. Volvemos a poner la máquina en marcha y programamos esta vez 2 min/vel 10.
2
Servimos el zumo inmediatamente. Podemos colarlo previamente con ayuda del cestillo o puedes tomarlo tal y como sale del vaso con algo más de textura.

Algunas aclaraciones
Añádele al zumo unos cubitos de hielo para que resulte más fresco.

La entrada Cómo hacer zumo de fresas y kiwi con Thermomix se publicó primero en Trucos de cocina Thermomix.

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