Creo que el arroz con leche es mi receta preferida para hacer con Thermomix. El resultado es espectacular, un arroz con leche rico, cremoso, suave y lleno de sabor a limón y canela. Me vuelve loca. Y lo bueno es que con muy poco esfuerzo queda perfecto.

La clave es usar unos buenos productos, sobre todo la leche entera. Y con esta leche entera Pascual leche 100% de bienestar animal, se consigue una cremosidad increíble. Recuerdo a mi abuela haciendo arroz con leche por Navidad, removiéndolo con cariño, que pena que no conociese la Thermomix, el trabajo que hubiera ahorrado! Y es que el sabor es increíble, la mariposa hace el trabajo de remover y ese arroz coge todo el sabor a la leche Pascual, al limón, a canela, a la mantequilla que le da ese toque especial.
Definitivamente una receta para hacer en casa y triunfar.

Preparación 2 min.
Cocinado 45 min.
Total 50 min.

Raciones 6

1500 gr de leche entera Pascual
200 gr de arroz
La piel de un limón
1 palo de canela
230 gr de azúcar
70 gr de mantequilla
Canela molida para espolvorear

Preparación arroz con leche Pascual
1
Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir al vaso del Thermomix todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 40 minutos/90 grados/velocidad 1.
2
Añadir el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos/90 grados/velocidad 1.
3
Verter en una fuente y dejar enfriar. Si se quiere servir con canela por e...