Qué mejor que un bizcocho de chocolate para animar a una niña malita! Y es que llevo toda la semana encerrada en casa con mi hija pequeña que ha cogido un buen catarro. Así que hoy me apetecía animarle el desayuno con un capricho dulce. Este bizcocho de chocolate que esta delicioso y se hace volando.

Bizcocho de chocolate
Me encanta porque es una masa básica que puedes acompañar de lo que más te apetezca. La puedes rellenar de mermelada de frambuesa o nata, cubrirla con un ganache de chocolate para los muy chocolateros o añadirle pepitas o nueces a la masa. Quedará delicioso de todas formas. Un bizcocho sencillo y jugoso parea alegrar cualquier momento dulce.

Preparación 5 min.
Cocinado 40 min.
Total 45 min.

Raciones 10
4 huevos
110 gr de aceite de girasol
220 gr de azúcar
70 gr de cacao
210 gr de harina
1 sobre de levadura
1 yogur natural

Preparación bizcocho de chocolate
1
Precalentar el horno a 180º.
2
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el yogur, los huevos y el azúcar. Programar 4 minutos/velocidad 4.
3
Retirar la mariposa y echamos el aceite de girasol. Mezclar 4 segundos/velocidad 4.
4
Añadir la harina, la levadura y el cacao. Mezclar 10 segundos/velocidad 5.
5
Engrasar el molde y echar la mezcla. Hornear 40 minutos a 170 º. Desmoldar y cubrir de azúcar glass.

Algunas aclaraciones
Se puede añadir pepitas de chocolate o partir el bizcocho ...